Escalopes com Creme de Palmito: Uma receita para surpreender qualquer um

Um jantar à luz de velas com um prato preparado em casa é uma ótima opção romântica para o Dia dos Namorados. Pensando nisso, Hellmann’s ensina a preparar uma receita de Escalope com Creme de Palmito, que vai dar água na boca e surpreender a pessoa amada. Confira!

Escalopes com Creme de Palmito

Escalopes com Creme de Palmito

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

600 gramas de filé mignon cortada em bifes finos
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
300 gramas de palmito cortado em cubos pequenos
1 xícara de água fervente
meia Xícara de maionese HELLMANN’S
2 colheres (chá) de manjericão fresco picado
Modo de preparo



Em uma tigela média, coloque a carne e tempere com o sal. Reserve.
Em uma frigideira média (18 cm de diâmetro) aqueça metade do óleo em fogo médio e frite a carne por 3 minutos de cada lado. Retire e coloque em uma travessa. Cubra para não esfriar e reserve.
Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo, junte o palmito e refogue por 2 minutos.
Coloque a água e cozinhe por mais 5 minutos ou até reduzir um pouco o líquido.
Acrescente a maionese HELLMANN’S, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
Adicione o manjericão e misture.
Cubra a carne reservada com o molho. Sirva em seguida.

Sobre Hellmann´s:
Hellmann´s está presente no Brasil desde 1962 e oferece diversos sabores de maioneses e molhos para salada, além de ketchup e mostarda. Com produtos simples e versáteis, a marca líder de mercado proporciona textura diferenciada, sabor e prazer a diversas refeições. A marca faz parte da plataforma Recepedia, site de receitas interativo que inspira tanto quem já cozinha quanto aqueles que estão aprendendo. Para mais informações, acesse o site de Hellmann’s e confira outras receitas no Recepedia (www.recepedia.com). Para mais informações, acesse o site: www.hellmanns.com.br/ SAC Hellmann´s: 0800-707-9977 / sac@hellmanns.com.br

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Silvia Rehn
Diretora de Conteúdo da Magazine Feminina, Gaúcha morando no Rio de Janeiro, Publicitária com Especialização em Planejamento de Comunicação e Marketing de Conteúdo.

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