Receita de Sonho de Padaria – 7 Receitas Deliciosas para Fazer em Casa

Selecionamos 7 Receitas de Sonhos de Padaria {DELICIOSAS} Para você fazer em casa. Uma mais fácil que a outra. Todas incríveis, vem ver!



Sonho de Padaria é uma delícia! A gente ama do fundo do coração. Pode ser com recheio de creme ou com recheio de doce de leite, tanto faz. O que importa é que os sonhos de padaria fazem parte da história da nossa infância, adolescência e a verdade é que eles serão nossos eternos queridinhos da padaria.

Receita de Sonho de Padaria

Para recordar e se deliciar com esta maravilha, selecionamos 7 receitas de sonho de padaria que vão te surpreender! Uma receita mais maravilhosa que a outra. Você só precisa escolher a que tem mais haver com o seu desejo do dia.

Receita de Sonho Simples

sonho de padaria
Receita de Sonho de Padaria

 


INGREDIENTES – MASSA:
500g de Farinha de Trigo
50g de fermento biológico
200 ml de água
100g de açúcar
100g de manteiga ou margarina
3 ovos
1 colher (café) de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO:
Em uma vasilha (ou batedeira) misture 50g de Farinha de Trigo, o fermento e um pouco de água para formar a esponja. Deixe descansar por 10 minutos. Adicione o restante dos ingredientes e sove até a massa ficar bem macia. Coloque dentro de uma vasilha untada com óleo e cubra com filme plástico. Deixe crescer por 20 minutos. Em seguida, faça bolinhas no tamanho desejado. Espere novamente o crescimento dos sonhos até dobrarem de volume. Frite em óleo quente. Espere esfriar, corte ao meio e recheie com creme.

INGREDIENTES – RECHEIO:
50g de Farinha de Trigo
200g de açúcar
1/2 litro de leite
3 gemas
1 colher (sobremesa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO – RECHEIO:
Em uma panela, coloque a metade do açúcar e o leite para ferver. Em uma vasilha, coloque as gemas e a outra metade do açúcar e bata com um fouet até as gemas branquearem. Depois, adicione a farinha de trigo e reserve. Assim que o leite ferver, adicione aos poucos a mistura para dissolver e, em seguida, leve para cozinhar mexendo sempre. Deixe engrossar e cozinhe mais um pouco. Retire do fogo, adicione a manteiga e a baunilha e mexa até ficar um creme homogêneo. Coloque em uma vasilha e cubra com filme plástico rente ao creme até o momento de utilizar.

 

Receita de Sonho de Padaria Tradicional

receita de sonho de padaria
Sonho de Padaria

Se você está em busca de um sonho de padaria bem tradicional, esta é a receita ideial para você.

Ingredientes para o Creme de Confeiteiro
– 1 lata de leite condensado
– A mesma medida da lata de leite integral
– 2 colheres de sopa de Amido de Milho
– 4 Gemas
– 1 colher de chá de baunilha


Ingredientes para a Massa do Sonho
– 2 pacotes de fermento biológico seco
– 250ml de leite
– 700g de Farinha de Trigo
– 3 colheres de sopa de açúcar
– 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
– Óleo para fritar
*Açúcar de confeiteiro para decorar

A receita é do Ana Maria Brogui e você pode assistir como fazer neste vídeo:

 

Receita de Sonho de Padaria com Doce de Leite tipo Bisnaga (Muito fácil)

Se você está em busca de um sonho de padaria muito fácil de fazer, você precisa espiar esta receita. Ao invés de fazer a massa, esses dois chefinhos decidiram inovar e resolveram fazer seu sonho com bisnaguinhas, aquelas que vendem em supermercado. Olha só doidera (Parabéns pela criatividade na cozinha meninos!):

 

Receita de Sonho de Padaria Vegano

Esta receita é uma opção especial para quem é vegano.

Ingredientes para a Massa
• 1/2 xic de leite de soja
• 2 xic 1/2 de farinha de trigo
• 2 colheres de baunilha
• 6 colheres de açúcar orgânico (demerara)
• 5 colheres de óleo vegetal
• 2 colheres de fermento de pão
• 1 pitada de sal

Ingredientes para o Recheio
• 360 ml de leite de coco
• 2 xic de pêssegos ou nectarina descascadas e picadas
• 8 colheres de açúcar orgânico
• 1 colher de chá de essência de baunilha.
• 4 colheres rasas de farinha de arroz
• ou 2 colheres de maisena.

Confira o modo de preparo com a VegTube:

 

Receita de Sonho de Padaria Diet

Bom, se você também é louca por sonhos de padaria, mas está de dieta ou tem restrição ao açúcar, então esta pode ser uma ótima opção para você. A receita é da Chef Cecilia Fernandes. Este é apenas o vídeo 1 mas são um total de 3 vídeos desta receita disponíveis no youtube.

 

Receita de Sonho Assado

Uma receita super bacana para quem quer fugir da fritura. Uma receita de massa de sonho de padaria para assar. A mesma massa pode ser usada para fazer donnuts. Não é o máximo? Confira os ingredientes:

Ingredientes para pré-fermentação
30 g de fermento biológico fresco
1/2 colher (sopa) de açúcar refinado
01 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo: dissolva o fermento com o açúcar, acrescente o restante dos ingredientes. Deixe fermentar por 20 minutos.

Ingredientes para massa:
400 g de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar refiando
75 g de manteiga sem sal
½ colher (café) de sal
03 ovos inteiros
Modo de preparo: Após 20 minutos junte os demais ingredientes e a farinha até ponto de véu. Deixe a massa dobrar de volume, modele os sonhos e frite-os em óleo não muito quente para o meio não ficar cru. Recheie-os com doce de leite ou creme de confeiteiro e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Ingredientes para o creme de confeiteiro:
500 ml de leite
01 lata de leite condensado
04 gemas peneiradas
04 colheres (sopa) de amido de milho
01 caixinha de creme de leite (200 g)
05 colheres (sopa) de açúcar refinado
02 colheres (sopa) de manteiga sem sal
Modo de fazer: em uma panela coloque o leite o leite condensado dissolva o amido de milho, acrescente as gemas peneiradas o creme de leite o açúcar, leve ao fogo brando até obter um creme liso e brilhante. Retire do fogo e acrescente a manteiga sem sal e a essência de baunilha deixe esfriar e empregue.

Ingredientes da calda para banhar os sonhos:
01 lata de leite condensado
01 vidro de leite de coco
100 g de coco ralado fino
Modo de preparo: misture todos os ingredientes passe os sonhos nesta calda e na sequencia no coco ralado.

Agora vamos para o modo de preparo:

Para finalizar ainda encontramos mais duas receitas que a gente resolveu trazer também como mais umas opções para você. Uma é o sonho de chocolate, e a outra é a que tem recheio de goiabada!

 

Esperamos que você tenha encontrado a sua preferida de receita de sonho de padaria.

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