Bolo de Banana – 5 Receitas Fáceis e Diferentes à sua Escolha!




Bolo de Banana Tradicional

Ingredientes:
– 5 Bananas Nanicas Maduras (quanto mais maduras melhor)
– 02 ovos batidos
– 1 e 1/2 xícara de açúcar
– 3/4 de xícara de óleo
– 02 colheres (de café) de canela
– 02 xícaras de farinha de rosca (pão amanhecido ralado)
– 01 colher de sobremesa (cheia) de fermento

Como faz:
Descasque e amasse as bananas, coloque os outros ingredientes sempre mexendo e misturando bem entre um e outro.
Unte uma foram com margarina e farinha de rosca, despeje a massa e leve ao forno 180 graus por 35 minutos (aproximadamente pode variar de forno para forno).

 

Bolo de Banana Low Carb (Sem Banana)

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de farinha de coco;
  • 4 colheres (sopa) de farinha de linhaça (tanto faz a dourada ou a marrom);
  • 1 colher (sopa) de farinha integral;
  • 6 ovos;
  • 12 gotas de essência de Banana;
  • 02 colheres (de café) de canela;
  • 1 xícara de chá de leite;
  • 1/2 colher
  • 1 e 1/2 xícara de adoçante culinário;
  • 2 colheres de margarina;
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
  • Opcional: Adicionar Passas

Modo de preparo:

  1. Separe as claras das gemas e bata em ponto de neve.
  2. Em uma vasilha grande adicione as gemas, a canela, o adoçante, a essência de banana, e a margarina. Adicione o leite aos poucos mexendo sem parar.
  3. Depois coloque a farinha de coco, a aveia, a farinha de linhaça e mexa suavemente até incorporar com ajuda de uma colher.
  4. Agregue as claras em neve delicadamente e depois o fermento.
  5. Em uma assadeira de silicone ou forrada com papel manteiga adicione a massa e asse em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.
  6. Espere esfriar.
  7. Desenforme e sirva.

Bolo de Banana com Castanha Sem Glúten

 

Bolo de Banana Sem Leite, Sem Açúcar e Sem Farinha

Ingredientes

  • 4 bananas maduras
  • ½ xícara de óleo ou azeite
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de flocos de aveia
  • 1 xícara de uvas passas
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • Canela a gosto

 

Modo de preparo está no vídeo da Isabela Mascarenhas:

 

Bolo de Banana Sem Leite

INGREDIENTES

  • 3 bananas pratas maduras;
  • 3 ovos;
  • 3/4 de xíc. de óleo;
  • 1 xíc. de açúcar;
  • 1 colher sobremesa de canela em pó;
  • 1 pitada de sal;
  • 3 xíc. de farinha de trigo, aproximadamente;
  • 1 colher sopa de fermento químico.

MODO DE PREPARO

  1. Bata no liquidificador: as bananas, os ovos, o óleo, o açúcar, o sal e a canela;
  2. Em uma vasilha, misture, sem bater, a farinha de trigo peneirada com o fermento;
  3. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido em temperatura moderada até dourar;
  4. Sirva polvilhado com açúcar e canela em pó.

Rendimento: 10 a 12 fatias

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