Fricassé de Frango com Requeijão {Receita Fácil e Econômica}

O Chef da Unilever, Leonardo Carvalho, nos enviou esta maravilhosa receita de fricassé de frango com requeijão super fácil de fazer e econômica! Rende muito! Vem ver!


Está cada dia mais difícil economizar na cozinha hoje em dia, quando recebemos esta receita de fricassé de frango com requeijão do chef da Unilever, Leonardo Carvalho, decidimos logo trazer ela pra vocês pois sabíamos que vocês iam amar. Além de ser uma delícia ainda é uma receita fácil de fazer e super econômica!

Receita de Fricassé de Frango com Requeijão e Milho

Fricassé de frango com milho e requeijão
Imagem: Fricassé de Frango com Requeijão e Milho

Ingredientes

  • 4 xícaras de água
  • 2 cubos de caldo de galinha caipira ARISCO
  • 1 quilo e meio de peito de frango sem ossos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 2 gemas
  • 1 caixas de creme de leite (200g)
  • 1 copo de requeijão
  • 2 xícaras (chá) de batata-palha

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão, ferva a água, dissolva os cubos e caldo de galinha caipira ARISCO e coloque o frango. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos contados a partir do início da pressão.
  2. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe por mais 10 minutos ou até o frango ficar macio. Retire o frango, desfie e reserve. Passe o caldo para o liquidificador e reserve até esfriar.
  3. Unte um refratário retangular médio (31 x 19 cm) e reserve.
  4. Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
  5. No liquidificador, junte ao caldo a farinha de trigo, o milho verde e as gemas. Bata até ficar homogêneo. Coloque em uma panela média e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e junte o frango desfiado e o creme de leite. Reserve.
  6. Coloque no refratário untado e espalhe o requeijão com as costas de uma colher até cobrir toda a superfície. Cubra com a batata palha e leve ao forno por 15 minutos.
  7. Retire do forno e sirva em seguida.

#DicadoChef Para preparar o creme de milho, utilize 1 xícara e meia (chá) do caldo do cozimento do frango. Se for necessário, complete com água até obter essa quantidade de caldo.



Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 55 minutos

Sobre Arisco
Criada em 1969, Arisco rapidamente ganhou o coração da família brasileira, virando líder de mercado com os seus famosos temperos em pasta.  Hoje, sua linha de produtos conta com cinco categorias diferentes: condimentos (catchup, maionese e mostarda), caldos, temperos, sopas e geleia de mocotó. A marca faz parte da Unilever desde 2000, quando foi vendida para a subsidiária brasileira da Bestfoods, que por sua vez foi adquirida no mesmo ano pela Unilever. Esse foi o início de uma nova etapa na vida de uma marca que tem forte empatia com os brasileiros. Arisco faz parte da plataforma Recepedia, site de receitas interativo que inspira tanto quem já cozinha quanto aqueles que estão aprendendo. Para mais informações, acesse o site de Arisco e confira outras receitas no Recepedia (www.recepedia.com).

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