Receita de Pudim de Chocolate Diet – Zero Açúcar – { Receita da Chef)


Que tal aprender uma receita fácil e econômica de pudim de chocolate diet para um verão delicioso e sem culpa? Se liga nesta receita da Chef Iracema Bertoco, no Centro Europeu.

Pudim de Chocolate Diet – Zero Açúcar

Ingredientes:

– 2 xícaras de leite em pó
– 1 xícara de sucralose granular (aquela que se usa por medida e não por peso. Ou 10g de sucralose em pó comum)
– 1 colher de manteiga de coco
– ½ xícara de água quente
– 2 colheres de chocolate em pó (sem açúcar)
– 1 xícara de leite
– 2 ovos

Para a calda:

– 1 xícara de frutose
– 3 colheres (sopa) de água fria
Modo de Preparo do Pudim de Chocolate Diet

Bata no liquidificador o leite em pó, a sucralose, a manteiga de coco e a água quente até formar um creme. Depois, acrescente o leite, o chocolate e os ovos, e bata novamente. Reserve. Para a calda, coloque a frutose com a água fria em uma panela. Leve ao fogo baixo até ficar amarela. Não deixe ficar na cor de caramelo, senão queima. Despeje a calda em uma forma de pudim untada com manteiga de coco. Cubra essa forma com papel alumínio e leve par assar em forno em banho-maria (coloque água no fundo de uma assadeira e coloque a forma de pudim dentro). A temperatura do forno deve ser bem baixa, de no máximo 130 graus. Deixe assar por 30 minutos. Desenforme quando estiver morno.

Rendimento: 10 porções
Valor calórico: 120 calorias por porção

Esta receita do pudim de chocolate diet foi enviada pela Chef Iracema Bertoco do Centro Europeu.

E aí, gostou da receita? Já fez algum pudim de chocolate diet? Ficou com alguma dúvida? Compartilhe suas experiências com a gente ou faça contato conosco em nossas redes sociais! Vai ser super legar saber a sua opinião.

Beijos, Silvia