As 10 Melhores Receitas de Torta de Limão da Web


Torta de Limão é uma das receitas mais tradicionais do Brasil. Além de ser deliciosa ela é o que chamamos de um perfeito equilíbrio entre o azedinho e o doce.

Se você quer conhecer novas receitas de torta de limão, ou apenas ter acesso a receitas fáceis e deliciosas você está no post certo.

Fizemos uma super seleção com as 7 melhores receitas de torta de limão da web, espia só!

Receitas de Torta de Limão

Para começar, que tal aquela receita de torta de limão que é super rápida e fácil de fazer e que não tem como dar errado?

1- Receita de Torta de Limão Super Simples

Receita de Torta de Limão Super Simples
Receita de Torta de Limão Super Simples

Esta é a receita de torta de limão onde a massa é feita com biscoito.

Ingredientes da Massa de Torta de Limão

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • Meia lata de Creme de Leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Ingredientes para o Mousse de Limão

  • 1 lata de Leite Condensado
  • 6 colheres (sopa) de suco de limão
  • Meia lata de Creme de Leite
  • 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão

Ingredientes para o Merengue

  • 3 claras
  • Meia xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo da Massa para a Torta de Limão

  1. Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o Creme de Leite e o fermento em pó.
  2. Misture-os com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos.
  3. Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  4. Abra a massa, forre uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio/alto (200°C) por cerca de 20 minutos.

Modo de Preparo do Mousse de Limão (Recheio)

  1. Em uma tigela, misture bem o Leite Moça com o suco de limão.
  2. Incorpore o Creme de Leite Nestlé e as raspas de limão.

Modo de Preparo do Merengue

  1. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
  2. Retire do fogo e, em uma batedeira , bata por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume.
  3. Desligue a batedeira, recheie a torta com o creme de limão, cubra-a com a cobertura. Devolva a torta ao forno por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue.
  4. Sirva gelada.

Congelamento

Se desejar, congele a torta sem a cobertura de merengue. Conserve por até 3 meses em freezer ou duplex. Para descongelar, deixe a torta por cerca de 3 horas em geladeira. Cubra com o merengue e leve ao forno baixo (150°C), preaquecido, por cerca de 15 min. Sirva.

 

Confira o passo a passo aqui:

 

2- Torta de Limão de Pote – Potinho

Olha que coisa mais linda esta receita de torta de limão no pote!

 

Ingredientes Mousse de Limão no Pote

  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 1 Lata de Creme de Leite
  • Meio Copo de Suco de Limão Fresco

Base de Biscoito

  • 1 embalagem de Biscoito Maizena/Maria
  • 2 Colheres de Açúcar (opcional)
  • 2 Colheres de Sopa de Manteiga/Margarina

3- Torta de Limão Diet

Torta de Limão Diet
Torta de Limão Diet

Que tal uma sobremesa fácil, saborosa e Zero Açúcar? Aposte nesta torta de limão Diet. Ela é bem simples de preparar e promete fazer sucesso absoluto no cardápio. Siga a receita da chef Aline Lemos com os produtos diet da Hué Alimentos (Esta marca de alimentos Diet é Maravilhosa!!!!)

Ingredientes para a Massa:

  • 3 pacotes de 120g de cookie de soja sem glúten e sem lactose, sabor baunilha diet hué, triturados
  • 100 gramas de margarina light na temperatura ambiente. Ingredientes do recheio
  • Suco de dois limões sicilianos
  • 1 lata de leite condensado diet hue de 335g
  • 1 lata de creme de leite light de 300g
  • 1 pacote de gelatina incolor sem sabor 12g (hidrata em 5 colheres de sopa de água fria e depois deixe derreter por 20 segundos no microondas).

Modo de Preparo: Junte os cookies triturados e a margarina light até obter uma massa e vá moldando na forma redonda de fundo removível, leve ao forno pré aquecido a 180°C por 8 minutos.

Modo de Preparo para o Recheio: Junte todos os ingredientes e misture até obter um creme homogêneo.

Montagem: Depois de esfriar a massa adicione o recheio a massa e leve a geladeira por 2 horas, raspe um limão sobre a torta e sirva!

 

4- Torta de Limão Light

Ingredientes Massa: 2 ovos 2 xicaras e meia (chá) de farinha de trigo integral 4 colheres (sopa) de manteiga light ou oleo de coco 2 colheres (sopa) de adoçante em pó Recheio: Suco de 4 limões 400 g de leite condensado light

5- Torta de Limão LowCarb

Ingredientes para Torta de Limão Low Carb

Massa: – 1/3 xícara de farinha de castanha de caju ou amêndoa; – 1/3 xícara de farinha de castanha do Pará; – 1 col. sopa de manteiga.

Recheio: creme (curd de limão) – 1 ovo; – 1 gema; – 1/4 xícara de manteiga derretida; – 1/4 xícara de sumo de limão siciliano; – 1/4 de xylitol.

Merengue – 2 claras; – 1/2 colher de sopa de sumo de limão siciliano; – raspas da casca do limão; – 1 a 2 colheres de xylitol

6- Torta de Limão no Palito (Ana Maria)

Uma receita super diferente! Torta de limão congelada no palito do Flavio Federico
Se preferir, faça com sua massa de torta:

Ingredientes da Torta de Limão no Palito

Massa

  • 100 g de manteiga
  • 200 g de farinha de trigo
  • 60 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 g de sal
  • 40 g de ovos

Recheio de limão

 

  • 300 g de ovos
  • 120 g de gemas
  • 300 g de suco de limão
  • raspas de 2 limões
  • 220 g de açúcar
  • 120 g de manteiga
  • 100 g de chocolate branco picado

Marshmallow

  • 100 g de claras
  • 20 g de xarope de glucose
  • 170 g de açúcar

Chocolate líquido

  • 450 g de chocolate amargo (54% de cacau)
  • 100 g de óleo de coco ou girassol

Modo de preparo

Massa

  • Num processador coloque 100 g de manteiga, 200 g de farinha de trigo e bata até formar uma farofa. Adicione 60 g de açúcar de confeiteiro, 1 g de sal e misture;
  • Junte 40 g de ovos, de uma só vez, e misture até conseguir uma massa homogênea;
  • Leve à geladeira para descansar por 30 minutos. Depois deste tempo abra a massa entre dois sacos plásticos, com o auxílio de um rolo e coloque no fundo de uma embalagem descartável de alumínio (20 cm de diâmetro X 3 cm de altura) leve para gelar por 30 minutos. Retire da geladeira e coloque no forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos.

Recheio de limão

  • Em uma panela misture 300 g de ovos, 120 g de gemas, 300 g de suco de limão, raspas de 2 limões e leve ao fogo baixo (85ºC) para cozinhar até engrossar (+/- 20 minutos). Depois adicione 120 g de manteiga e 100 g de chocolate branco picado e misture bem até encorpar. Cubra com filme plástico e deixe gelar por 2 horas.

Marshmallow

  • Em uma tigela misture 100 g de claras com 20 g de xarope de glucose e 170 g de açúcar e leve ao fogo baixo até atingir 60°C. Depois transfira para uma batedeira e em velocidade alta bata até que fique firme e esfrie.

Chocolate líquido

  • Em banho-maria derreta 450 g de chocolate (a 45-50ºC), acrescente 100 g de óleo e misture bem. Mantenha a 35-40ºC para banhar.

 

7- Torta de Limão com Chocolate

Uma receita imperdível e deliciosa de torta de limão com chocolate, por que, a final de contas, ninguém é de ferro! Receita do Site Receitas tá na Hora

Torta de Limão com Chocolate
Torta de Limão com Chocolate

Massa:

  • 200g de BISCOITO DE MAIZENA
  • 140g de MANTEIGA SEM SAL

Para a base de Limão:

  • 2 latas de LEITE CONDENSADO
  • 1 lata de CREME DE LEITE s/ soro SUCO DE LIMÃO (usei a mesma medida da lata de leite condensado)

Para a base de Chocolate:

  • 200g de CHOCOLATE MEIO AMARGO
  • 1 caixinha de CREME DE LEITE (200g)
  • Para decorar RASPINHAS DE CHOCOLATE

MODO DE PREPARO

1. Triture os biscoitos de maizena no processador até obter uma farofinha. Em seguida acrescente a manteiga sem sal derretida e bata mais um pouco.

2. Em uma forma de fundo removível, disponha a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos. Retire e deixe esfriar.

3. Disponha no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata tudo até obter um creme homogêneo.

4. Disponha a base de limão sobre a massa da torta. Leve à geladeira por 1 hora.

5. Para a base de chocolate, derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas. Acrescente o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar.

6. Retire a torta e disponha o chocolate por cima. Leve à geladeira por mais 8 horas.

7. Finalize sua Torta de Limão com Chocolate, com raspinhas de chocolate branco e chocolate ao leite. Mas você pode decorar como quiser.

Bom Apetite e Divirta-se!! Espie o vídeo com o passo a passo aqui:

 

8 – Torta de Limão com Brigadeiro

Quer água na boca, então toma! Receita de Torta de Trufa de Limão com Brigadeiro de Chocolate! Uma delícia do Blog Sal de Flor

INGREDIENTES:

Massa

  • 300g de biscoito de chocolate amanteigado Fortaleza®
  • 175g de margarina amolecida

Recheio de Trufa de Limão

  • 150g de chocolate branco picado
  • raspas de 2 limões
  • suco de 1/2 limão
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 caixinha de creme de leite

Recheio de Brigadeiro Gourmet de Chocolate

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1/4 de xícara de chocolate 1/2 amargo
  • 2 c. de sopa de chocolate em pó
  • granulado para decorar

Modo de Preparo da Torta de Limão com Brigadeiro

Massa

  1. Triture o biscoito em um processador.
  2. Usei o biscoito de chocolate amanteigado da Fortaleza®. São deliciosos, bem crocantes!
  3. Coloque em uma forma desmontável (aproximadamente 22cm de diâmetro), abra um buraquinho ao centro e coloque a margarina amolecida.
  4. Mexa e cubra o fundo e laterais da forma com a ajuda de uma colher.
  5. Reserve.

Recheio de Trufa de Limão

  1. Leve o chocolate branco ao micro-ondas de 30 em 30 segundos até derreter.
  2. Acrescente o restante dos ingredientes e mexa bem.
  3. Despeje na massa e leve à geladeira por 1 hora ou freezer por 30 minutos.

Recheio de Brigadeiro Gourmet de Chocolate

  1. Coloque todos os ingredientes em uma bowl grande e alto que possa ir ao micro-ondas.
  2. Deixe por 6 minutos em potência alta.
  3. Mexa bem até ficar liso e brilhante.
  4. Retire a torta do freezer e coloque o brigadeiro por cima da trufa de limão.
  5. Volte a geladeira por 4 horas.
  6. Finalize com granulado.

Azedinho na medida certa! Delicia Top Demais!

9- Receita de Torta de Limão Francesa

Receita de Torta de Limão Francesa
Receita de Torta de Limão Francesa

Ingredientes para o recheio de limão

– 1/2 xícara de suco de limão siciliano
– Raspas de 2 limões sicilianos
– 100g de açúcar
– 4 gemas
– 3 colheres de sopa de maizena
– 1 colher de sopa de manteiga

Ingredientes para o merengue
– 4 claras
– 200g de açúcar

Confira o modo de Preparo do Blog Quintal

10 – Receita de Massa de Torta com Biscoito

Essa é uma receita super simples e prática, mas a gente não podia deixar ela de fora. É a massa feita com farofa de biscoito maisena. Na verdade, são apenas dois ingredientes: a manteiga e o biscoito maisena. Espia só a facilidade disso!

 

Bom meninas, com tantas receitas de torta de limão eu aposto duas coisas:

  1. Você está salivando
  2. Não sabe qual receita escolher

Se te consola, comigo também foi assim. A resposta é simples, comece a fazer uma por uma e veja qual receita de torta de limão você gosta mais!

Beijos e até a próxima!